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2021年4月23日(金) 第30回目のゲストは音仲紗良さん。
音仲さんは腕の立つフードコーディネータにしてサンドイッチ店など飲食店経営者でもあります。おいしいという単純な話だけでなく、想い強くグルテンフリーやきちんと裏打ちある体に良いものを食というフィールドで追求していらっしゃっいます。優しい雰囲気の素敵な女性なのですが、わたしは実はタフな人なのではないかな、と想像しています。
そんな彼女がやっているサンドイッチ店が「バインミートーキョー」。ベトナムのサンドイッチ、バインミーをグルテンフリーだったりビーガン対応だったりというアップデートを施して新しい価値を創出しています。面白い話がいっぱい出ましたよ。
ぜひアーカイブからもお聞きくださいね。
「はぴいのおしゃべり交差点」
【放送局、ネットワーク局】SapporoCityFM 88.8MHz
SapporoCityFMは北海道札幌市西区西野より放送をしているミニFM/インターネット放送局です。
【ネット聴取方法】下記よりオンタイムの聴取が可能。その後アーカイブ聴取も。
ねとらじ: http://std1.ladio.net:8030/scfm
radio. net: http://radio.net/s/sapporocityfm
【アーカイブ】わたくしはぴいのホームページの「ラジオ」タブからリンク先に飛べます。
https://hapi3.net/radio_archive/
【番組コンセプト】
いつもの街角で見たことのある顔と出会ってちょっとおしゃべり、そんな番組になるといいなという思いからの番組名と内容です。
【収録場所】デジタルキッチン
https://www.san-group.co.jp/digitalkitchen/
【その他】
30分番組。毎週金曜深夜24時より放送開始。
【Twitter】
番組アカウント https://twitter.com/hapi3net
Sapporo City FMアカウント https://twitter.com/scfm835
