;)
;)
先日6月6日にグランドオープンとなった、浅草の良店「サウスパーク」のブランチが我が町にやってきたんです。びっくりしたよなあ。
カレーですよ。
それで、オープン当日、即食べに行きました。フィッシュカレーのミールスなんてのを食べて大いに楽しみました。今日はその時にメニューで見たビリヤニを目指してやってきましたよ。
店内コンパクトで腰が落ち着くよい雰囲気。カウンターもあるんですが、ランチピークを過ぎて空いていたのでテーブル席に案内してくれました。どうもありがとう。
メニューを再確認、よしよし見間違えじゃないぞ。ビリヤニ、あるじゃないか。
では、
「カイマベジビリヤニ」
を注文します。
そこそこの時間、待ちました。おや、これはこの待ち時間はありものさっくりあっため盛り付けじゃないやつじゃないか。
さて、来たね来たね。
いやこりゃあ大変だ。すごいのが出てきちゃった。すごいおいしそう。
昼からこんな贅沢していいの？的なステキビリヤニが登場しちゃったんですよ。
バターでしょうかそれともギーか。クリーミーな乳製品香るまろやかなお味。ごはんの炊き上がりがもうね、夢のよう。柔らかめで舌に優しく絡まり心地良い。ふんわりふんわりとかるくてふわりと炊き上がってます。これがカイマライスというものなのね。口当たりにうっとりさせられます。香りはバスマティより控えめで上品。素晴らしいなこれ。
大きめカットのにんじんの甘さと火の通り具合にぐいっとやられます。ごはんのうえにはナッツ、レーズン、フライドオニオンなどが変化を作るように散らされていました。
はじめは辛くないな、と思っていたんですが熱々なそれ、熱い中から辛さが徐々に湧き出す面白さ。ちゃんと辛く仕上がってます。そしてそんな中、たまにやってくるカルダモン爆弾にエクスタシーを感じるようになったらもう廃人と言っていいでしょう。
ライタはたっぷりフレッシュオニオンときゅうりが入り、あまり酸味が強くない仕上がり。好みのやつが出てきたなあ。
ライタってちゃんとおいしいのとそうじゃないのがあるんだよねえ。ここのはすごくいい、おいしいです。味の変化をつけるのにもってこい。
そして、わかっているつもりでもやはり見間違うのですよ。
えー、
「量が多い」
うつわにまとめてあり、初見では大したことないじゃんとか、かえって少ないのではとか感じるわたしの節穴の見立てはまったく通用しません。多いんです。
が、うまい。うまいよなあ。おいしすぎる。なのでスプーンがどんどん進んでしまう。結果、動けなくなる。腹がいっぱいです。ああ〜いつもこうだよ。いや、いつもなら持ち帰りを頼んだりするのだけど、あんまり美味しいものだから食べ切ってしまったんです。
ベジでこれだもんね。
メニューのビリヤニにはチキン、マトンも待機しているんだよ。どうすんだ。
【MEQQE】「気付けば１万食突破！はぴい’sカレーですよ！MAP」
おいしいお店、楽しい場所、便利な施設。色々見つかる地図アプリ「MEQQE」（めっけ）にこのブログ「カレーですよ。」の推薦店舗が１００箇所以上！ダウンロードしてつかってみてね。このお店も載っています。
