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2022年1月14日(金) 第66回目のゲストは先週に引き続き、沼尻匡彦さん。
レストラン「ケララの風モーニング」店主にして南インド地域の食の紹介とカレーリーフの普及の先鋒であり続ける沼尻匡彦さんからお話を伺います。その南インドの食文化への情熱は追いつける人はそうそういないであろう熱い人。今週はお待ちかねの試食です。イドゥリという南インドの米粉、豆粉の発酵蒸しパンを驚きのアレンジをして持って来てくださいました。
いっしょに焼きそば、焼き鳥、クリームシチューなど一見普通の料理も持って来てくださったのですが、沼尻さんはさんはこれらを「みんなカレーです」といいます。困惑していると「この世にカレーというものはない」と言い始めました。なんだなんだなんの話だ？続きはぜひ番組をお聴きください。
ぜひアーカイブからもお聞きくださいね。
「はぴいのおしゃべり交差点」
【 放送局 】SapporoCityFM 88.8MHz（2021年12月に停波、インターネットラジオ局にリニューアル）
【放送時間】30分番組。毎週金曜深夜23時より放送開始。
【聴取方法】オンタイム聴取・ねとらじ: http://std1.ladio.net:8030/scfm
【アーカイブ】わたくしはぴいのホームページの「ラジオ」タブからリンク先に飛べます。 https://hapi3.net/radio_archive/
Spotify、ポッドキャストからもどうぞ。
・ApplePodcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/はぴいのおしゃべり交差点/id1534338646
・Spotify https://open.spotify.com/show/0Cw7zFIhZgJ5WFwqPOPFpv
【Twitter】番組アカウント https://twitter.com/hapi3net Sapporo City FM https://twitter.com/scfm835
