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松屋であります。松屋がまたカレーでやってくれました。あ、違った、間違った。
カレーですよ。
オレたちの松屋、と人の言う、です。わかります。ありがたい。
で、これ。
違うんです、これはカレーではない。牛丼なのです。だって名前が、
「スパイシーキーマ牛めし」
だから。
あっと、牛丼じゃない。松屋だから牛めしか。
あくまで牛めし、しかしカレー乗せ。そう言う構造です。牛めし伊咖喱トッピングのイメージ、これなかなか良くできていました。
全体の傾向として牛丼というものは甘味が少なかれあるでしょう？なのでキーマカレー部分は甘味が抑えられていて、その上で牛めしと合わせてやるとちゃんとカレーではなくほんのりカレー味の牛めしとして認識できてね。上手に着地させています。ふんふん、こりゃあ考えたね。
食べるにあたり、キーマ部分を全体によく混ぜて馴染ませて食べると意図した味になるんじゃないかな、そう感じられました。
好みの問題でわたしはたまごをオミット、別ご飯で卵かけご飯としました（笑）まあここは好みの問題です。
色々となかなかに手練れのやり口。
旨かったよ。
