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さて本日、「カレーストックトーキョー」であります。約ひと月前にメディア試食会にお誘いをいただいて大変おいしかった記憶がまだ新しいです。あれを店頭で食べられるなあ。素直にうれしいなあ。それくらいのお気に入りができましたた。
カレーですよ。
あいにくの雨。台風かあ。
平日ということもあって行列を恐れたわたしは時間を外して15時くらいにお店に出かけました。
「スープストックトーキョー テルミナ2店」
JR錦糸町駅のアルカイーストがわにあるお店です。
うむ、見事に行列なし。店内も空いているね。そう思ったのはわずな時間でわたしの注文の後からバタバタと席が埋まっていくのを目撃しました。しっか、どうやらほんのわずかな凪の時間に当たったらしい。助かりました。
注文したのは、
「カレーとカレーのセット」
カレーは「カシューナッツのホッダ」とエクストラチャージ200円の「牛タンと2種のきのこのスパイスカレー」。ホッダは繰り越しメニュー、牛タンカレーは今年の新作で試食の時に惚れ込んだやつです。
スタッフの人たちは相変わらずこのお祭りを楽しそうにこなしています。楽しんでいる空気があるのは毎年こちらも幸せをもらう感があってうれしくなるのです。
さて、カレーの時間だよ。
カシューナッツのホッダ
ホッダ、よく出来てると各方面から聞いていて頼んでみました。うん、噂通りの良いものだったよ。強くはないけどひりっとした辛さも少し乗せてあって心地よいです。カレーソースの中にマスタードシードが浮かんでいるのが見えます。枝豆とカシューナッツの食感の違いが効果的だなあ。
カシューナッツが特にいい。スリランカルーツなだけあって出汁感が破綻なく乗せてあることに感心させられます。頼んでよかったと納得できる味でした。これ、麺と合わせるとすごいのができる気がするぞ。つけ麺か和え麺がいいと思う。スパゲッティでもいけると思う。
牛タンと2種のきのこのスパイスカレー
牛タンきのこはね、もうこれ大サービスと言っていい。お肉、たっぷりすぎであるぞ。きちんとかみごたえを捨てずにしかし柔らか。実に具合がいいんです。ああ、しあわせ。エリンギの食感も楽しく、良いものを食べている感が湧き上がります。スパイスカレーを名乗るのですが、これはまごう事なき欧風、牛タンシチュー的仕立てだね。にもかかわらずあまり粘度を上げすぎていないのもいいんですよ。レモンとクリームの味変も効果的。いやとにかく肉がすごいな。
本当は牛タンきのこ一本槍で単独一皿注文を計画していたのです。それくらい良かったの。メディア試食会でものすごく気に入っていたんです。が、魔が刺してカレーとカレーのセットにしちゃった。そうしたら、図らずも、なんですがこの組み合わせ、ある角度から見ると和風セットなんですよ。
それはつまり、スリランカ生まれの鰹出汁仕立てと日本生まれの西欧風味という組み合わせ。混ぜるのは無し。混ぜるな危険、なんでありますが。インド料理ではないのでそれが正しいよね。単独でそれぞれ楽しみたいわけです。
それで、今年のサムシングイエロー、わたしは「ハッシュタグカレー」のニコニコバッヂを持っていく、、、つもりが忘れちゃってもう何やってんだか。でもバッグのうちばりがバリッと黄色なのでファスナーをあけて「ほらっ！これです」といったらスタッフさんが大きい声で「サムシングイエロー、いただきましたー！」って。ありがとうございます。
今年のサムシングイエローはカルダモンの香りがふわりときます。わあ、こりゃステキ。
今年も楽しませてもらいました。あなたも、ぜひ今日とあした（6/26 27）、スープストックトーキョーへ。
