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- 2020年02月27日
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カレーですよ4348（御徒町 デリー上野店）レストラン弁当の意義。
弁当をいただいた。ちょっと、かなり、うれしいのである。そもそもこれを持ち帰る、弁当で食べる、という発想がなかった。決めつけはいかん、といつでも思うが、やっぱり考えつかなかった...
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- 2020年02月26日
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カレーですよ4347（レトルト エスビー エリックサウス 南インド風チキンカレー）よく出来ている。それが再現ではないところが素晴らしい。
やっぱり大したものだなあ、と改めて感心したレトルトパウチカレーがこれ。 最近5年ほどのレトルトパウチ事情を大きく変えたシリーズの一つだろう。 カレーですよ。 名店の、...
- 2020年02月25日
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カレーですよ4346（静岡本通2丁目 七夕工作舎 冷凍スリランカカレー）日本とスリランカ、その近似性。
去年静岡に出掛けた時に偶然出会った素晴らしいスリランカ料理の持ち帰り専門店がある。 なんというか、そのコンセプトや店のパッケージング、ビジネスアイディアが...
- 2020年02月24日
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カレーですよ番外編（東陽町 三木青雲堂薬局/サンラサー 有澤先生 料理教室）薬局でインド料理教室。
先日、とある料理教室のお手伝いの役を賜って東陽町に出かけて行った。行き先は薬局。一体全体どういうことか。 カレーですよ。 少し前からお手伝いをすることとなり...
- 2020年02月23日
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カレーですよ4345（幡ヶ谷 ウミネコカレー）バランスと融合。
幡ヶ谷は、悩ましい。いつ駅を降りたっても悩ましいのだ。なかなか選べない。大好きな店が集中してしまっている。 カレーですよ。 ほんとうに甲乙つけるという話では
- 2020年02月22日
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カレーですよ4344（レトルト ヤマモリ 2050年カレー 激辛ペッパーチリ）時に西暦2050年。人類は人口飽和で失われた肉を求めて彷徨い歩いていた。
とにかくすごいパッケージで、その絵もすごいがそれだけの話ではなくて、ストーリーがすごい。問題定義がすごいのだ。なんだこれは、と思考が停止する。 カレーですよ...
- 2020年02月21日
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カレーですよ4343（亀戸 亀戸やきそば）カレー焼きそば発見。期間限定。
所用で帰り道にバスを使った。バスに乗るのは好きだ。人のうちの庭先を走るあの感じが好きなのだ。それで、最寄りの亀戸駅までたどり着いた。カレーですよ...
- 2020年01月24日
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老舗Podcast番組、AppleCLIP（アップルクリップ）に出演。久しぶりで嬉しかった。
先日。長く続いているインターネットラジオ、大塚商会が提供している「AppleCLIP」に出演してきた。大好きな番組からの出演オファー、うれしいものだ。以前にもおじゃましたことがあり...
- 2020年01月20日
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カレーの街よこすか20周年シンポジウム「カレーは日本を救う」にファシリテーターとして登壇
2月8日に横須賀にて、カレーで地域おこしをしている5つの地域の代表の方々が集まってのシンポジウムが行われます。タイトルは「カレーは日本を救う」というもの。テーマはちょっとクスリと笑っちゃう…
- 2019年12月21日
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カレーですよ4307（トリコカレー x 甘利香辛食品）わたしも参加。業務用カレールウ、開発と展開。
企画、アイディアが出て、具体的に話が進み始めてからもう１年ほど経っただろうか。ついに、である。わたしが関わり、12月に製品として世に出たカレーがある。正確にはカレールウ。その製品名を、「TRICOカレーフレーク」という…
