【ラジオ】「はぴいのおしゃべり交差点」の第289回が放送になりました。【ゲストなしの一人語り】

・ひとり語り（26/4/17）

今週のお題は「レシピと文字起こし」というテーマ。仕事柄「レシピをください」と言われることがあります。仕事的には「作る人ではなく食べて書く人なんですよ」と公言していますからレシピのゼロベース開発なんてお仕事はそんなに多くはこないです。しかしアレンジということでレトルトカレーにちょい足しとかのアイディアをくださいなんてのは数多くこなしてきています。

そのなかで自分で調理している時とレシピとして言語化する時のむずかしさのこと、レシピはあくまでガイドであって使う人が自分に引き寄せて初めて完成するのがレシピを見て作る料理だよ、なんてことを滔々としゃべっております。

聴いてみてください。